Le Domaine Du Cuiset

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BUFFET FESTIF à 39€

  •   -  Buffet d'entrées: 9 pièces/pers. ENTREES FROIDES Terrine de poireaux aux deux poissons
    - Carpaccio de saumon sauce citrons verts et fruits de la passion
    - Taboulé aux crevettes - Pâté en croûte canard forestier - Salade paysanne ENTREES CHAUDES- - Nems de foie gras aux pommes
    - Brochettes de filet mignon au citron et aux olives - Cassolette de noix Saint-Jacques sur crème de fèves
    - Crostinis aux tomates confites et chiffonnade de jambon cru ---------------------------------------------------------------------------

     

    - Médaillon de veau sauce au poivre vert ou - Fricassée de volaille fermière aux écrevisses ---------------------------------------------------------------------------

     

    OUVERTURE DU BAL

     

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    Fromage blanc à la crème et quelques assiettes de 3 fromages

     

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    BUFFET GOURMAND
    Mini-moelleux au chocolat, Brochette de fruits de saison, Crème brûlée à la lavande, 3 pièces/pers.